Sushi Risaki Honten

在吧台前逐貫送上的壽司，並非單純用上頂級魚料，而是連細緻的事前處理、食材溫度，以至與舍利的精準平衡，都照顧得無微不至。坐落於富之谷某大廈2樓的「Sushi Risaki Honten」，巧妙發揮食材優勢，捏出豐富多變的握壽司，為晚市時段帶來愜意滿足的用餐體驗。

置身正統的壽司吧台，有時難免令人有些拘謹，但在這裡，隨和大將自然輕鬆的對話，總能恰到好處地緩和氣氛。一邊欣賞大將在眼前俐落運刀與精巧手藝，一邊細聽他講解料理背後的用心，正是這家店獨有的充實體驗。

店內氛圍安靜沉穩，十分方便交談，不論是想與重要的人慢慢享用一頓晚餐，還是商務聚餐都相當合適。店內不提供外賣自取或送餐服務，唯有親身坐在吧台前，才能真切感受剛捏好時的溫度與握壽司的奧妙，值得特意安排時間前往細味品嘗。